说实话,最近后台问我“非洲猪瘟现在到底啥情况”的朋友又多了起来，有的是家里养猪的，愁得睡不着觉；有的是普通消费者，刷到几条短视频就开始担心“猪肉还能不能吃”，我特别理解这种心情，毕竟这事跟咱们饭碗和菜篮子都直接挂钩。

那今天我就用大白话,把最新非洲猪瘟疫情情况给你捋一遍，不讲那些绕来绕去的术语，咱们就像唠家常一样，把这事说明白。

先搞懂：非洲猪瘟到底是个啥？

你可以把它想象成猪界的一种“超级流感”——但远比流感狠得多，它是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，猪一旦染上，发病率和死亡率可以高到几乎全军覆没，世界动物卫生组织（OIE）把它列为法定报告动物疫病，咱们国家也把它列为一类动物疫病。

关键点来了：这个病毒不感染人，也不感染其他动物，所以你在超市买的猪肉，只要经过正规检疫，煮熟煮透，吃是绝对没问题的，不用自己吓自己。

但它对养猪业是毁灭性的,而且这病毒特别“皮实”，在冷藏肉里能活好几个月，在冻肉里甚至能活好几年，普通腌渍、烟熏都弄不死它，只有高温（比如70℃以上持续一段时间）和强碱强酸才能有效灭活。

最新非洲猪瘟疫情情况：国内国外都在发生什么？

先声明一点：疫情是动态变化的，我写这篇文章是基于我掌握的最新公开信息，具体到每一天的数据，你还得看农业农村部或者世界动物卫生组织的官方通报，但整体趋势和格局，我可以给你说清楚。

国内情况：零星散发，没有大规模爆发

从2018年8月我国首次报告非洲猪瘟疫情以来,经过这几年的防控，目前国内总体是“零星散发、局部点状”的态势，什么意思呢？就是个别猪场或者个别地区偶尔会查出阳性，但不会像最初那样跨省大爆发。

根据农业农村部公开的信息,最近一段时间，国内报告的非洲猪瘟疫情主要集中在生猪调运频繁的地区、生物安全条件较差的中小散养户，以及一些屠宰场和运输环节，换句话说，大集团、大猪场因为防控体系严密，反而相对安全；而那些觉得“非洲猪瘟已经过去了”就放松警惕的小场子，容易中招。

我印象比较深的是,前段时间有几个省份在例行监测中，从运输车辆、屠宰场环境样本里检出了阳性，这说明病毒还在环境中循环，并没有消失，但好消息是，没有出现连片的、大规模的临床发病死亡。

国际情况：全球多地疫情抬头，邻居们也不太平

把视线拉到国外,情况反而更让人揪心，根据世界动物卫生组织（WOAH）的通报，今年以来，欧洲、亚洲多个国家报告了非洲猪瘟疫情。

• 欧洲：波兰、德国、意大利、罗马尼亚等国持续在野猪和家猪中检出病毒，尤其是野猪群体，已经成为病毒长期存在的“蓄水池”。
• 亚洲：越南、韩国、菲律宾、印度尼西亚等国也时有疫情报告，越南前两年一度比较严重，最近虽然有所缓和，但风险依然在。
• 美洲：多米尼加和海地在前两年也报告了疫情，这是美洲地区几十年来首次重新出现，让整个美洲的养猪业都绷紧了神经。

为啥要关心国外？因为病毒会跟着人、车、货跨境传播，一个旅客从疫区带回来的火腿肠、一个走私的冻肉柜，都可能成为引爆点。

为什么疫情总是“摁不死”？三个现实原因

很多朋友会问：都这么多年了，怎么还没消灭？我跟你讲，真不是不想消灭，是太难了。

第一，没有特效疫苗和药物。非洲猪瘟病毒基因太复杂，疫苗研发极其困难，虽然国内外都在努力，也有了一些进展，但距离安全、有效、能大规模推广的疫苗，还有距离，目前防控全靠生物安全——也就是消毒、隔离、扑杀。

第二，野猪和软蜱是天然宿主。野猪带着病毒到处跑，你不可能给所有野猪打针吃药，软蜱（一种蜱虫）也能传播病毒，而且能在环境中长期存活，这就导致病毒很难被彻底清除。

第三，人的疏忽是最大的漏洞。我见过太多案例：拉猪的车没洗干净就进下一家、养殖户串门不换鞋、用了来源不明的泔水喂猪……每一个小疏忽，都可能让整个猪场血本无归。

一张表看懂：不同角色该注意什么

光说理论没用,咱们来点实在的，下面这张表，你可以对照自己的身份看看。

猪肉还能吃吗？价格会大涨吗？

这两个问题问得最多,我直接给结论。

能吃。非洲猪瘟不是人畜共患病，病毒在70℃以上就会被灭活，你正常炒菜、炖肉、煮饺子，温度早就超过这个数了，而且正规市场卖的猪肉都经过检疫，不用担心。

价格会不会大涨？短期看，如果某个主产区出现较严重的疫情，可能会影响当地生猪出栏，导致局部价格波动，但从中长期看，国内生猪产能总体稳定，国家也有储备肉调节机制，所以不用囤肉，也不用恐慌，如果饲料成本继续涨，猪价可能会温和上行，但再现前几年那种“天价猪肉”的概率不大。

如果你身边有人养猪，请把这几句话转给他

• 别串门。真的，养猪场之间互相走动，是最大的风险之一，你脚底带的泥，可能就是病毒。
• 别用泔水。餐厨剩余物喂猪，已经被证明是重要的传播途径，省那点饲料钱，可能赔掉整个猪场。
• 发现异常，立刻上报。猪突然不吃食、高烧、皮肤发红、呕吐腹泻，别自己乱治，赶紧联系当地兽医部门，早发现、早扑杀、早补贴，损失反而小。
• 别信“神药”和“内部疫苗”。目前没有合法上市的非洲猪瘟疫苗，凡是说能预防的，基本都是骗钱。

最后说点掏心窝子的话

非洲猪瘟这个话题,说大很大，关系到国家粮食安全和养殖户生计；说小也很小，就是咱们餐桌上一块肉的事，我写这篇文章，不是想制造焦虑，而是希望你能心里有数——知道现在什么情况，知道自己该做什么。

疫情这东西,最怕的就是“要么不当回事，要么吓个半死”，保持警惕，但别恐慌；做好防护，但别过度，养猪的朋友把生物安全当回事，吃肉的朋友把肉煮熟，咱们各司其职，这事就没那么可怕。

行了,今天就唠到这儿，如果你觉得有用，转给身边关心这事的人看看，有啥疑问，评论区见。